Сок клюквенный концентрированный канистра 1 кг

Концентрированные соки используются для производства восстановленных соков, морсов, нектаров, желе, конфитюров, сокосодержащих напитков, в кондитерском производстве как вкусовая добавка, в алкогольном производстве.

1.Соответствует: ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011.
2. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий.
3. Состав: клюква свежая или замороженная.
4. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента.
5. Физико-химические данные:
Массовая доля сухих веществ (рефр. метод): не менее 65 %;
Массовая доля титруемых кислот(в расчёте на винную кислоту): не менее 8,7-9,3%;
Массовая доля осадка, %, не более 0,3.
6, Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65 г.
7.Энергетическая ценность: 260 ккал (1105кДж)
8.Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С