Белорусский автоклав 30 л

В автоклаве УБ-24 консервируют только на газовых плитах и горелках (можно даже на костре). Ограничение связано с геометрией дна.

Давление в АК нагнетается насосом, который в комплектацию не входит

В комплект входит 2 прокладки, дополнительно можем предлагать 150 руб/шт

Толщина стенок 5 мм

Толщина горловины 5 мм

Толщина крышки 10 мм

Веса (без учета коробки) Белорусских автоклавов:

Беларусский 18л шир.30 дл.30 выс.55 вес.11,8

Беларусский 24л шир.30 дл.30 выс.63 вес.12,8

Беларусский 30л шир.30 дл.30 выс.73 вес.14,05

Габариты автоклава совпадают с габаритами коробок, вес +1,5 кг за коробку

Материал - углеродистая сталь

Выдерживает избыточное давление - 3 атм

Комплектация:

1. Бак автоклава - 1 шт.
2. Прокладка из термостойкой резины на бак - 1 шт.
3. Крышка с клапаном, манометром (манометр радиальный! Как на картинке в инструкции. Другой тип не применяем) и нипелем - 1шт.

На крышке гравировка HELICON

1. Винт с коромыслом (Цельный стальной брус 20х20 мм)
2. Гарантийный талон - 1 штука ОС
3. Инструкция - 1 штука ОС

Важная особенность – узкая горловина. Через нее не пройдет трехлитровая банка, и это нужно учитывать. Консервировать с автоклавом УБ-24 можно, используя для заготовок только банки на 0,5-1 л.

Помимо спускного, на крышке автоклава УБ-24 есть обратный клапан. Ориентируясь по показаниям прибора, корректируют нагрев консерватора и перед началом работы закачивают в аппарат воздух до давления 0,2 Мпа. А чтобы он не выходил обратно, как раз и предусмотрен обратный клапан.

Вместимость:

УБ 18 - Вместимость банок 0,5 - 7 шт

УБ 24 - Вместимость банок 0,5 - 14 шт

УБ 30 - Вместимость банок 0,5 - 21 шт

Цена на Белорусский автоклав LUX версии изменена +500 руб

2) Версия LUX отличается от обычной тем, что на крышке автоклава дополнительно размещен термометр. (Контроль за работой автоклава стал еще удобнее. Раньше клиенту приходилось высчитывать температуру в автоклаве, опираясь на показания манометра (по давлению). Сейчас все стало удобнее и нагляднее. Показывает термометр 118-120 градусов - можно убавлять нагрев и тд

ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ И ПОРЯДОК РАБОТЫ

1. При установке автоклава должны быть соблюдены условия, обеспечивающие проведение санитарного контроля за качеством сырья и готовой продукции, а также обеспечивающие возможность мойки, уборки, автоклава.
2. Открутить винт, снять крышку автоклава.
3. Банки с продуктом установить внутрь автоклава в несколько рядов (количество рядов зависит от высоты банок). Банки с продуктом не должны выступать над фланцем корзины.
4. Заполнить рабочий объем корпуса водой. О достаточном уровне заполнения автоклава водой свидетельствует превышение уровня банок на 1-2 см.
5. Опустить крышку 12 (Рис. 1) на фланец корпуса автоклава. Затянуть винт таким образом, чтобы крышка плотно прилегала к фланцу корпуса 1.
6. Через ниппель произвести накачивание давления до уровня 1 атм.
7. Включить нагрев на внешнем источнике тепла.
8. В соответствии с необходимым технологическим процессом стерилизации, дождаться достижения необходимой температуры и давления внутри автоклава.
9. Выдержать продукт необходимое по технологии время.
10. Отключить внешний источник тепла.
11. Провести охлаждение воды в корпусе. Охлаждение автоклава проводят до понижения температуры воды в автоклаве 35 –40oC
12. Стравить избыточное давление через клапан сброса давления.
13. Снять крышку, открутив винт, прижимающий ее к фланцу корпуса.
14. Достать банки из автоклава.