Карман Фиброуз 55\59 - ООО Сезон Центр
Карман Фиброуз 55\59 Увеличить

Карман Фиброуз 55\59

Карман Фиброуз – часть фиброузной оболочки, один из концов которой зафиксирован специальной клипсы. Благодаря ней продукт будет удобно подвешивать, например, для копчения или вяления, а на поверхности не останется следов соприкосновения с решеткой или поддоном.

Подробнее

80 руб

Описание

Карман изготовлен из длинноволокнистой фиброузной бумаги, полученной из очищенной целлюлозы.  Это значит, что оболочка является экологически чистым материалом, она не воздействует на продукт внутри и полностью безопасна.

Применяется для изготовления колбас всех видов, колбасных рулетов, сарделек, сосисок и прочих мясных изделий. 

Главные плюсы кармана Фиброуз

  1. Высокая прочность позволит вам быть уверенным, что продукт останется в целости и сохранности даже при самых жестких условиях варки или термообработки.
  2. Имеет высокую фаршеемкость, отличную термоустойчивость.
  3. Высокая степень паро- и газопроницаемости. Позволяет добиться необходимого аромата и вкуса продукта по всей структуре.
  4. Маленький диаметр пор в оболочке препятствует проникновению микроорганизмов в продукт.

Диаметр – 55-59 мм (в зависимости от степени наполнения фаршем)

Наши магазины

Интернет-магазин