Карман Фиброуз 55\59

Карман изготовлен из длинноволокнистой фиброузной бумаги, полученной из очищенной целлюлозы. Это значит, что оболочка является экологически чистым материалом, она не воздействует на продукт внутри и полностью безопасна.

Применяется для изготовления колбас всех видов, колбасных рулетов, сарделек, сосисок и прочих мясных изделий.

Главные плюсы кармана Фиброуз

1. Высокая прочность позволит вам быть уверенным, что продукт останется в целости и сохранности даже при самых жестких условиях варки или термообработки.
2. Имеет высокую фаршеемкость, отличную термоустойчивость.
3. Высокая степень паро- и газопроницаемости. Позволяет добиться необходимого аромата и вкуса продукта по всей структуре.
4. Маленький диаметр пор в оболочке препятствует проникновению микроорганизмов в продукт.

Диаметр – 55-59 мм (в зависимости от степени наполнения фаршем)