Название на оригинальном языке
Vienna malt
Артикул
ГР188
Производитель
Castle Malting
Доля в засыпи
до 100 %
Влажность
макс. 4.5 %
Экстрактивность
мин. 80 % дм
Цвет
4 - 7 EBC
Нет в наличии товара
Будет доступен:
Солод Шато Вена обсушивается при более высокой температуре, чем Шато Пильсен, поэтому Шато Вена придает пиву более «богатый» золотистый цвет, крепость и насыщенность вкуса. Обладает достаточной энзимной силой, чтобы хорошо сочетаться с большим количеством специальных солодов. Придает пиву немного более интенсивный аромат солода и зерна, чем солод Pilsen, а также легкие ноты карамели.