Новосибирск · Доставка по РФ
Всё для
домашнего мастера

Самогонные аппараты, пивоварни, коптильни — оборудование и расходники из нержавеющей стали и меди. 2 000+ товаров, консультация специалиста.

2 000+
товаров в наличии
с 2012
года на рынке
1
магазин в НСК
🥃
Хит продаж
Самый покупаемый товар магазина
🍺
Пивоварение
200+ товаров
🔥
Копчение
60+ товаров
категории
Весь ассортимент
Что вас интересует?
популярное
Хиты продаж
Популярные товары
Условия покупки

Бесплатная доставка по Новосибирску
при заказе от 4 000 ₽

Отправляем по всей России через СДЭК и Почту России. Оплата при получении. Рассрочка без процентов от 2 500 ₽ в месяц.

Наложенный платёж СДЭК / Почта России Самовывоз бесплатно
новинка
AI-консультант
Не знаете что выбрать? Мы подберём за вас

Ответьте на 5 вопросов — получите персональную рекомендацию аппарата с учётом вашего опыта, бюджета и целей. Никто из конкурентов этого не делает.

5
ВОПРОСОВ
инструменты
Для мастера
Онлайн калькуляторы
💧
Разбавление самогона
Рассчитайте сколько воды добавить для достижения нужной крепости
Самый популярный
🍬
Расчёт сахарной браги
Количество сахара, воды и дрожжей на нужный объём самогона
Для начинающих
⚗️
Дробная перегонка
Расчёт голов, тела и хвостов при дистилляции спирта-сырца
Для опытных
адреса
Offline
Наши магазины
Загрузка…
Каталог

Все для производства колбас

147 товаров в разделе

Найдено: …
Термометр-щуп с звуковым сигналом TP-700осталось мало
Термометр-щуп с звуковым сигналом TP-700
Термометр электронный TP-101
Термометр электронный TP-101
Черева баранья 22-24 кат.АВ 10мпод заказ 7–14 дн.
Черева баранья 22-24 кат.АВ 10м
Черева свиная 30-32 кат. А 5мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 30-32 кат. А 5м
Черева свиная 34-36 кат. А 5 мосталось мало
Черева свиная 34-36 кат. А 5 м
Черева свиная 40-42 кат. А 5 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 40-42 кат. А 5 м
Приправа для тюрингских колбасок на 4 кг готового продуткаосталось мало
Приправа для тюрингских колбасок на 4 кг готового продутка
Приправа для техасских колбасок гриль на 2 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Приправа для техасских колбасок гриль на 2 кг готового продутка
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3 на 10 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №3 на 10 кг готового продутка
Приправа для сырокопченых колбасок "Туристские" на 6 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Приправа для сырокопченых колбасок "Туристские" на 6 кг готового продутка
Шприц колбасный стальной. Объем 1 кгосталось мало
Шприц колбасный стальной. Объем 1 кг
Шпагат 18-20мпод заказ 7–14 дн.
Шпагат 18-20м
Приправа для вареной колбасы "Вареная обыкновенная" на 10 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Приправа для вареной колбасы "Вареная обыкновенная" на 10 кг готового продутка
Шприц колбасный вертикальный, стальной. Объем 2,5 кгосталось мало
Шприц колбасный вертикальный, стальной. Объем 2,5 кг
Сетка формовочнаяосталось мало
Сетка формовочная
Ветчинницаосталось мало
Ветчинница
Весы ювелирные 200 г. точность 0.01осталось мало
Весы ювелирные 200 г. точность 0.01
Приправа для манчестерских колбасок гриль на 4 кг готового продуткаосталось мало
Приправа для манчестерских колбасок гриль на 4 кг готового продутка
Приправа для вареной колбасы "Докторская" на 10 кг готового продуткаосталось мало
Приправа для вареной колбасы "Докторская" на 10 кг готового продутка
Кухонная нить, 60 мпод заказ 7–14 дн.
Кухонная нить, 60 м
Пакеты для ветчинницы на 1,5 кг, 10 штосталось мало
Пакеты для ветчинницы на 1,5 кг, 10 шт
Пакеты для ветчинницы на 3 кг, 20 штосталось мало
Пакеты для ветчинницы на 3 кг, 20 шт
Соль пищевая, с добавкой нитрита натрия для мясопереработки 200 гр.
Соль пищевая, с добавкой нитрита натрия для мясопереработки 200 гр.
Шприц для колбасыосталось мало
Шприц для колбасы
Вакууматор 220v 100wпод заказ 7–14 дн.
Вакууматор 220v 100w
Ложка весыосталось мало
Ложка весы
Приправа для острых колбасок гриль по-техасски на 3 кг готового продуктапод заказ 7–14 дн.
Приправа для острых колбасок гриль по-техасски на 3 кг готового продукта
Приправа для итальянской сыровяленой колбасы "Сопрессата" на 4 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Приправа для итальянской сыровяленой колбасы "Сопрессата" на 4 кг готового продутка
Приправа для колбасок гриль "Чиполата" по-французски на 6 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбасок гриль "Чиполата" по-французски на 6 кг готового продутка
Коллагеновая оболочка 40мм(3м)осталось мало
Коллагеновая оболочка 40мм(3м)
Коллагеновая оболочка 55мм(3м)осталось мало
Коллагеновая оболочка 55мм(3м)
Коллагеновая оболочка 80мм(3м)осталось мало
Коллагеновая оболочка 80мм(3м)
Приправа для сырокопченой колбасы "Советская" на 6 кг готового продуткапод заказ 7–14 дн.
Приправа для сырокопченой колбасы "Советская" на 6 кг готового продутка
Карман Фиброуз 55\59под заказ 7–14 дн.
Карман Фиброуз 55\59
Черева говяжья 38-40 кат. АВ 5 мпод заказ 7–14 дн.
Черева говяжья 38-40 кат. АВ 5 м
Черева свиная 30-32 кат. А 10 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 30-32 кат. А 10 м
Черева свиная 34-36 кат. А 10 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 34-36 кат. А 10 м
Шприц колбасный, стальной. Объем 4 кгосталось мало
Шприц колбасный, стальной. Объем 4 кг
Приправа для южно-африканских колбасок гриль "Буреворс"осталось мало
Приправа для южно-африканских колбасок гриль "Буреворс"
	Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5под заказ 7–14 дн.
Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №5
Приправа для Нюрнбергских колбасокосталось мало
Приправа для Нюрнбергских колбасок
Черева свиная 40-42 кат. А 10мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 40-42 кат. А 10м
Приправа для шпикачекосталось мало
Приправа для шпикачек
Добавка Биофосфат-90С, на 3 кгпод заказ 7–14 дн.
Добавка Биофосфат-90С, на 3 кг
Кулинарная целлюлозная пленка, длина 2 метрапод заказ 7–14 дн.
Кулинарная целлюлозная пленка, длина 2 метра
Полиамидная оболочка Альфа, калибр 24, цвет копчения, длина 33,4 метрапод заказ 7–14 дн.
Полиамидная оболочка Альфа, калибр 24, цвет копчения, длина 33,4 метра
Паприка красная копченая, 50 гпод заказ 7–14 дн.
Паприка красная копченая, 50 г
Весы электронные с платформой по 3 кгосталось мало
Весы электронные с платформой по 3 кг
Весы электронные с чашой до 5 кгосталось мало
Весы электронные с чашой до 5 кг
Черева свиная 30-32 кат. А 20 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 30-32 кат. А 20 м
Черева свиная 40-42 кат. А 20 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 40-42 кат. А 20 м
Мешок для вакуумизации 25х35 см.под заказ 7–14 дн.
Мешок для вакуумизации 25х35 см.
Фосфат упк.100гр.осталось мало
Фосфат упк.100гр.
Карман для колбасы, б/ц, плетение квадрат красныйпод заказ 7–14 дн.
Карман для колбасы, б/ц, плетение квадрат красный
Ветчинница 1 кг с термометромпод заказ 7–14 дн.
Ветчинница 1 кг с термометром
Шприц для маринования, 30 млосталось мало
Шприц для маринования, 30 мл
Приправа для сыроваренных колбасок " Мергез "под заказ 7–14 дн.
Приправа для сыроваренных колбасок " Мергез "
Коллагеновая оболочка, калибр 24 мм, длина 15 метров (Вискофан)под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка, калибр 24 мм, длина 15 метров (Вискофан)
Черева свиная 34-36 кат. А 91,4 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 34-36 кат. А 91,4 м
Пакеты для запекания и заморозки пищевых продуктов 20х30 см, упаковка 10 штосталось мало
Пакеты для запекания и заморозки пищевых продуктов 20х30 см, упаковка 10 шт
Черева свиная 34-36 кат. А 20 мпод заказ 7–14 дн.
Черева свиная 34-36 кат. А 20 м
Шприц колбасный, стальной горизонтальный. Объем 3 литра (2.5 кг)осталось мало
Шприц колбасный, стальной горизонтальный. Объем 3 литра (2.5 кг)
Шпагат джутовый 100м, в диспенсере, 1штпод заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый 100м, в диспенсере, 1шт
Вакууматор 220v 135w Jau Kangосталось мало
Вакууматор 220v 135w Jau Kang
Цифровой термометр со щупом ТА-288 поворотный, длина щупа 4 см ( звуковой)осталось мало
Цифровой термометр со щупом ТА-288 поворотный, длина щупа 4 см ( звуковой)
Тендерайзер (смягчитель) для мяса, 21 иглаосталось мало
Тендерайзер (смягчитель) для мяса, 21 игла
Круга говяжья 55-60 кат АВ 2мпод заказ 7–14 дн.
Круга говяжья 55-60 кат АВ 2м
Колбасный шприц GS-K1125 (вертикальный)осталось мало
Колбасный шприц GS-K1125 (вертикальный)
Насадки для шприца осталось мало
Насадки для шприца
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 3Л ВЕРТИКАЛЬНЫЙ 2 A1869 SV-3
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 3Л 3 D3218 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ SH-3
📦осталось мало
Шприц Жане
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 7Л 3 D3218 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ SH-7
📦под заказ 7–14 дн.
Черева свиная 30-32 кат. А 91,4 м
📦под заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый 100м, запасная бобина к диспенсеру
Игла шприц для маринованияосталось мало
Игла шприц для маринования
📦под заказ 7–14 дн.
Полиамидная дымопроницаемая оболочка Альфа Про, калибр 24, цвет копчения, длина 30,4 метра
Пузыри свиные 20-25 3штосталось мало
Пузыри свиные 20-25 3шт
Клипсатор для колбасосталось мало
Клипсатор для колбас
Клипса для колбас (уп 600 шт)осталось мало
Клипса для колбас (уп 600 шт)
📦под заказ 7–14 дн.
Черева свиная 32-34 категория ЭКСТРА 5 м
📦под заказ 7–14 дн.
Черева свиная 40-42 кат. А 91,4 м
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный, стальной. ВЕРТИКАЛЬНЫЙ Объем 4 кг
Оболочка Белкозин 45 УК неокрашенная 3,5мосталось мало
Оболочка Белкозин 45 УК неокрашенная 3,5м
📦осталось мало
Черева говяжья 4м
Оболочка Белкозин 45 УК неокрашенная 10мпод заказ 7–14 дн.
Оболочка Белкозин 45 УК неокрашенная 10м
Оболочка Белкозин 50 УК неокрашенная 3,5 мосталось мало
Оболочка Белкозин 50 УК неокрашенная 3,5 м
Оболочка Белкозин 55 мм Ук неокрашенная 3,5 мосталось мало
Оболочка Белкозин 55 мм Ук неокрашенная 3,5 м
📦под заказ 7–14 дн.
Синюга говяжья 95-115 кат.А 0,5м
Шпагат джутовый 100, метровпод заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый 100, метров
📦под заказ 7–14 дн.
Оболочки коллагеновые, d 24 мм, 14 м
📦под заказ 7–14 дн.
Оболочки коллагеновые, d 22 мм, 15 м
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц-инъектор для мяса
📦под заказ 7–14 дн.
Оболочки коллагеновые, d 19 мм, 15 м
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 5Л 4 D3219 ГОРИЗОНТАЛЬНЫЙ SH-5
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 65мм(3,5м)
📦под заказ 7–14 дн.
Прозрачная полиамидная оболочка Биолон MS, калибр 50, длина 3,5 метра
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка для гриля, калибр 28 мм, длина 15 метров (Вискофан)
📦под заказ 7–14 дн.
Оболочки коллагеновые, d 18 мм, 15 м
📦под заказ 7–14 дн.
Полиамидная дымопроницаемая оболочка Альфа Про, калибр 32, цвет копчения, длина 30,4 метра
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка для гриля, калибр 22 мм, длина 15 метров (Вискофан)
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 60мм(3,5м)
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка для гриля, калибр 19 мм, длина 15 метров (Вискофан
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 35мм(3,5м)
📦под заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный AIRHOT 5Л ВЕРТИКАЛЬНЫЙ 2 A1869 SV-5
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 50мм(3м)
Коллагеновая оболочка 40 мм (3 метра)под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 40 мм (3 метра)
📦под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 50 мм (3 метра)
Коллагеновая оболочка 80 мм (3 метра)под заказ 7–14 дн.
Коллагеновая оболочка 80 мм (3 метра)
📦под заказ 7–14 дн.
Маринад ЗЕЛЕНЫЙ ДЛЯ МЯСА И ПТИЦЫ
📦под заказ 7–14 дн.
Маринад КУРОЧКА КАРРИ
📦под заказ 7–14 дн.
Маринад ГОВЯДИНА
📦под заказ 7–14 дн.
Маринад КИСЛО СЛАДКИЙ
📦под заказ 7–14 дн.
Маринад ПИКАНТНАЯ КУРОЧКА
📦под заказ 7–14 дн.
Маринад СВИНАЯ ГРУДИНКА
Насадки для колбас на мясорубку (3)под заказ 7–14 дн.
Насадки для колбас на мясорубку (3)
Приправа для колбас ВЕТЧИНАпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ВЕТЧИНА
Приправа для колбас ДОКТОРСКАЯпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ДОКТОРСКАЯ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ЗЕЛЬЦ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас КЕБАБ и ЧЕВАПЧИЧИ
Приправа для колбас КОЛБАСКИ БАРБЕКЮпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас КОЛБАСКИ БАРБЕКЮ
Приправа для колбас КРАКОВСКАЯпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас КРАКОВСКАЯ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас КРОВЯНАЯ КОЛБАСА
Приправа для колбас ЛИВЕРНАЯпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ЛИВЕРНАЯ
Приправа для колбас МОЛОЧНАЯ ЛЮКСпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас МОЛОЧНАЯ ЛЮКС
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас МОСКОВСКАЯ ЛЮКС
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ОДЕССКАЯ
Приправа для колбас ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ
Приправа для колбас ПРЯНАЯпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ПРЯНАЯ
Приправа для колбас САЛЯМИпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас САЛЯМИ
Приправа для колбас САРДЕЛЬКИпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас САРДЕЛЬКИ
Приправа для колбас СЕРВЕЛАТпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас СЕРВЕЛАТ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас СЛИВОЧНАЯ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас СОСИСКИ ПРАЖСКИЕ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас СТОЛИЧНАЯ ОСТРАЯ
📦под заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ТЕЛЯЧЬИ САРДЕЛЬКИ
Приправа для колбас УНИВЕРСАЛЬНАЯпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас УНИВЕРСАЛЬНАЯ
Приправа для колбас ЧЕСНОЧНАЯпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ЧЕСНОЧНАЯ
Приправа для колбас ШПИКАЧКАпод заказ 7–14 дн.
Приправа для колбас ШПИКАЧКА
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 100 мм) 5 метров
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 125 мм) 5 метров
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 150 мм) 5 метров
📦под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 80 мм) 5 метров
Сетка формовочная (калибры 80,100, 125, 150 мм)под заказ 7–14 дн.
Сетка формовочная (калибры 80,100, 125, 150 мм)
Черева баранья 22-24 кат.АВ 5 метровпод заказ 7–14 дн.
Черева баранья 22-24 кат.АВ 5 метров
Шпагат джутовый двухниточный 250мпод заказ 7–14 дн.
Шпагат джутовый двухниточный 250м
Шприц колбасный, 250 млпод заказ 7–14 дн.
Шприц колбасный, 250 мл
AI-консультант
Подбор аппарата

Ответьте на 5 вопросов — получите персональную рекомендацию.

Каков ваш опыт в самогоноварении?
Это поможет подобрать аппарат нужной сложности
Новичок
Впервые хочу попробовать, всё просто
Любитель
Несколько раз делал, хочу лучше
Опытный
Регулярно делаю, знаю нюансы
Профессионал
Хочу максимальное качество
Вопрос 1 из 5
Какой бюджет вы рассматриваете?
Укажите комфортный диапазон
До 5 000 ₽
Минимальный старт
5 000 — 12 000 ₽
Оптимальный выбор
12 000 — 25 000 ₽
Серьёзное оборудование
Более 25 000 ₽
Профессиональный уровень
Вопрос 2 из 5
Что планируете производить?
Выберите основной продукт
Самогон / Водка
Классика, сахарная или зерновая брага
Виски / Бурбон
Зерновые дистилляты с выдержкой
Коньяк / Арманьяк
Виноградный дистиллят
Всё понемногу
Универсальный аппарат
Вопрос 3 из 5
Объём браги за одну перегонку?
Стандартный объём куба
До 10 литров
Мини-аппарат, мало места
10–20 литров
Стандартный семейный объём
20–40 литров
Серьёзные объёмы
Более 40 литров
Мини-производство
Вопрос 4 из 5
Что важнее всего для вас?
Определит ключевое преимущество рекомендации
Простота работы
Минимум действий, максимум удобства
Качество продукта
Чистый вкус, высокая очистка
Скорость
Быстрее перегнать
Внешний вид
Медь, красивый дизайн
Вопрос 5 из 5
🥃

Ваш аппарат найден!

98% соответствие вашим параметрам

На основе ваших ответов мы рекомендуем дистиллятор с укрепляющей колонной — он даст вам нужное качество продукта и подойдёт под заявленный бюджет.

Дистиллятор «Иваныч» с укрепляющей колонной 20л
Нержавейка 1.5 мм · Колонна 40 см · Медный дефлегматор
12 900 ₽
Инструменты мастера
16 калькуляторов

Для самогонщика, пивовара и винодела. Точнее, чем таблица Фертмана. Работают в реальном времени.

Для самогонщика

Разбавление водой

Классический калькулятор с учётом контракции — точнее, чем таблица Фертмана.

💧
Разбавление спирта водой
Учитывает контракцию — сжатие смеси
мл
%
%
°C
⚠️ Добавляйте воду в спирт. Используйте мягкую воду комнатной температуры. Дайте отдохнуть 24–48 ч.
Добавить воды
625
мл · 623 г на весах

Итоговый объём
1612
мл · 1,53 кг

Вес исходного спирта
880 г
столько весит то, что вы наливаете

Абсолютный спирт (АС)
650
мл чистого спирта

Контракция (~0.8%): при смешивании объём уменьшается из-за физических свойств смеси.

Таблица разбавлений

Воды на 1 литр самогона при разной исходной крепости

⚖️
Разбавление по массе
Без мерных ёмкостей — только весы. Самый точный метод.
г
%
%
Добавить воды
—
граммов (≈ мл)

Итоговая масса
—
граммов

Взвешивайте спирт в ёмкости, добавляйте воду до нужной массы. Температура не влияет на вес.
📐
Разбавление на нужный объём
Сколько спирта и воды взять для заданного результата
мл
%
%
Взять спирта
615
мл

Взять воды
385
мл

Из-за контракции итоговый объём будет чуть меньше суммы. Добавьте небольшой запас воды.
🍬
Расчёт сахарной браги
Спиртуозность, гидромодуль, теоретический выход
%
Сахар
5.4
кг

Вода
21.6
литров

Объём браги
27.0
литров

Спиртуозность браги
11.2
% (теоретически)
🌾
Расчёт зерновой браги
6 видов зерна, учёт КПД осахаривания
кг
Выход спирта 96% (АС)
4.8
литров

Выход самогона 45%
10.3
литров

Воды на затор
40
литров

Спиртуозность браги
10.4
% (теор.)
🍎
Расчёт фруктовой браги
12 видов ягод и фруктов с учётом содержания сахара
кг
кг
Выход сока
14.0
литров

Спиртуозность браги
9.6
% (теор.)

Выход самогона 45%
2.1
литров
⚗️
Дробная перегонка
АС, головы, тело, хвосты — учитывает тип аппарата
мл
%
%
Абсолютный спирт (АС)
900
мл

Головы — отобрать и вылить
72
мл

Тело (самогон)
1980
мл при 40%

Хвосты — в следующую перегонку. Продолжайте до 20–25% в струе.

Таблица кипения спирта

Крепость пара по температуре в кубе

T куба, °CКрепость параОстаток в кубеРекомендация
78.1°C96%96%Чистый спирт
80°C89%60%Начало голов
82°C80%45%Отбор тела
85°C68%30%Продолжение тела
88°C55%20%Подрезание хвостов
92°C38%12%Конец тела
100°C0%0%Вода — стоп
🌡️
Крепость по температуре кипения
Интерактивная таблица — крепость на выходе и в кубе
°C
мм рт.ст.
Крепость пара на выходе
68
%

Остаток спирта в кубе
30
%

Стандартное давление 760 мм рт.ст. В горах давление ниже — точки кипения смещаются.
🔬
Коррекция показаний ареометра
Ареометр откалиброван на 20°C — поправка по ГОСТ
%
°C
При T>20°C реальная крепость выше показаний. При T<20°C — ниже.
Реальная крепость
43.5
%

Поправка
+1.5
%

Расчёт по ГОСТ таблицам температурных поправок для спиртовых смесей.

Таблица поправок

Дельта к показаниям ареометра при разных температурах

T °C10%20%30%40%50%60%
10°C−0.7−1.0−1.2−1.4−1.5−1.6
15°C−0.3−0.5−0.6−0.7−0.8−0.8
20°C000000
25°C+0.4+0.5+0.7+0.8+0.9+0.9
30°C+0.8+1.1+1.4+1.6+1.7+1.8
40°C+1.9+2.5+3.1+3.5+3.8+4.0
🔀
Смешивание спиртов до нужной крепости
Рычажное правило (правило крестового умножения)
%
%
%
мл
Взять спирта A
400
мл

Взять спирта B
600
мл

Желаемая крепость должна быть между крепостью A и B. Иначе расчёт невозможен.
🍶
Крепость настойки с сахаром
Конечная крепость с учётом воды и сахара
мл
%
мл
г
Крепость настойки
34
%

Итоговый объём
900
мл

Сахар немного снижает крепость и увеличивает объём. 1 кг сахара ≈ 0.6 л при растворении.
🌿
Расчёт солода на пивное сусло
Количество солода под нужные характеристики
л
Необходимо солода
4.1
кг

Вода на затирание
16
литров

Вода на промывку
14
литров

Ожидаемый ABV
5.0
%
🍺
Расчёт горечи пива (IBU)
International Bitterness Units — учитывает хмель, альфа-кислоты и время варки
л
г
%
Горечь
21
IBU

Стиль пива
Светлый лагер
8–25 IBU

8–15 IBU — Лагер/Вит. 20–35 — Биттер/Пейл. 40–70 — IPA. 60–100 — Imperial IPA.
🔭
Конвертер Брикс / Плато / SG
Перевод единиц плотности пива и вина
Брикс (°Bx)
12.0

Плато (°P)
12.0

Удельный вес (SG)
1.048
🍷
Сахар на вино
Сколько сахара добавить для нужной крепости вина
л
%
Добавить сахара
0.8
кг

Плотность после добавления
17.5
°Bx

17–18°Bx — оптимально для вина 11–13%. Выше 22°Bx дрожжи могут не справиться.

Содержание сока в ягодах и фруктах

Справочная таблица для расчёта браги и вина

СырьёВыход сокаСахар °BxПотенц. спирт
Яблоки кислые65–75%10–13°5.5–7%
Яблоки сладкие65–75%14–18°7.5–10%
Виноград70–80%16–22°9–12.5%
Груши60–70%9–12°5–6.5%
Вишня55–65%8–12°4.5–6.5%
Слива50–65%9–14°5–7.5%
Смородина чёрная60–70%7–10°4–5.5%
Крыжовник55–65%6–9°3.5–5%
Малина50–60%5–8°2.8–4.5%
Абрикос55–65%8–12°4.5–6.5%
База рецептов
Рецепты мастера

Пошаговые рецепты от крепкого алкоголя до домашнего пива.

Все уровни ● Начинающий ●● Средний ●●● Продвинутый От покупателей
Покупка
Доставка и оплата

Отправляем заказы по всей России. Несколько способов доставки и оплаты на ваш выбор.

🚚
СДЭК
Доставка в пункт выдачи или курьером. 2–7 рабочих дней. Отслеживание онлайн. Оплата при получении доступна.
📮
Почта России
Наложенный платёж — оплата при получении. Доставка 5–21 день во все регионы РФ включая отдалённые.
тарифы
СпособСрокСтоимостьОплата
СДЭК (пункт выдачи)2–5 днейПо тарифам СДЭКОнлайн / при получении
СДЭК (курьер)2–7 днейПо тарифам СДЭКОнлайн / при получении
Почта России5–21 деньПо тарифам ПочтыПри получении
Самовывоз (Пархоменко, 11а)От 1 часаБесплатноНаличные / карта / QR
Связь
Контакты

Свяжитесь с нами удобным способом или приходите в наш магазин.

Написать нам

📞
Телефон
+7 (913) 007-54-77
Ежедневно 9:00–21:00
✉️
Email
info@sezoncentr.ru
Ответим в течение 24 часов
🗺 Яндекс.Карты — карта магазинов
Offline
Наш магазин

Магазины в Новосибирске. Приходите — поможем выбрать и покажем товар вживую.

Загрузка…
Юридическая информация
Реквизиты

Сведения о продавце и платёжные реквизиты ООО «Сезон Центр».

ООО «Сезон Центр»
Полное наименование
Общество с ограниченной ответственностью «Сезон Центр»
ИНН / КПП
5404058870 / 540401001
Юридический адрес
630108, г. Новосибирск, ул. Пархоменко, д. 11а, павильон №7
Email
info@sezoncentr.ru
Телефон
+7 913 702 23 96
Банковские реквизиты
Банк
ООО «Банк Точка»
БИК
044525104
Корр. счёт
30101810745374525104
Расчётный счёт
40702810304500001327
Документы:
📄Публичная оферта→ 🔒Политика конфиденциальности→ ↩Условия возврата и обмена→
Документы
Публичная оферта

Договор купли-продажи товаров дистанционным способом.

Документы
Политика конфиденциальности

Обработка и защита персональных данных в соответствии с 152-ФЗ.

Документы
Условия возврата и обмена

Порядок возврата товара и денежных средств.

Личный кабинет
Личный кабинет
Заказы и доставка
Мои заказы
Загрузка…
Избранное
Рецепты
Личные данные
Основная информация
Имя *
Email *
Мобильный телефон *
Мои адреса
Адреса доставки
Уведомления и рассылки
Как с вами связываться
Выберите каналы для новостей, акций и спецпредложений. Уведомления о статусе ваших заказов приходят всегда. Вы можете изменить выбор в любой момент.
Загрузка…
Ваш выбор фиксируется с датой и временем для соблюдения закона о персональных данных (152-ФЗ).
Дополнительные адреса
Копии писем о ваших заказах будут приходить и на эти адреса — например, бухгалтеру или второму сотруднику.
Безопасность
Смена пароля
Текущий пароль *
Новый пароль *
Повторите *